SUCCO CETRIOLO E ZENZERO
Succo cetriolo e zenzero Il succo dell’estate! Così mi piace definirlo, perchè fresco, dissetante, depurativo e con pochissimissime calorie, quindi ne posso bere quanto ne voglio.
Il sapore del cetriolo, non è molto gradevole, ma lo zenzero gli dona quel tocco, che lo rende molto gustoso, come succo.
Vi consiglio di lasciare i cetrioli in frigo, prima di inserirli nell’estrattore, così il succo sarà già fresco. Possiamo preparare anche un litro di succo, in una volta sola, l’importante è tenerlo in frigo, in una bottiglia di vetro, ben tappata; possiamo lasciarlo per 3 giorni e prima di consumarlo, meglio mescolarlo.
Il cetriolo va consumato perchè ottima fonte di sali minerali, vitamine, fitonutrienti grazie ai quali nutre e rinfresca senza ingrassare, per questo consigliato nelle ipocaloriche.
Consiglio di utilizzare il cetriolo con la buccia, quindi o comprare quelli biologici oppure lavarli benissimo anche in acqua e un pizzico di bicarbonato.
Il succo cetriolo e zenzero è una buona fonte di:
Cetriolo:
- beta-carotene (Vit.A)
- potassio
- silicio
- zolfo
- clorofilla
- manganese
- pinoresinolo (prev. Tumori e malattie cardiovascolari)
- antinfiammatori
Zenzero:
- potassio
- zinco
- rame
- selenio
- magnesio
- resine
- Vit. gruppo B
- gingeroli
La fonte di queste informazioni generali, che non sono da considerarsi consigli medici, è il sito Succhi Vivi.
Ma vediamo cosa occorre.
INGREDIENTI PER UN BICCHIERE DI SUCCO:
- 1 cetriolo grande
- zenzero q.b.
Passiamo alla preparazione della ricetta
SUCCO CETRIOLO E ZENZERO
Laviamo bene il cetriolo e tagliamolo a pezzetti; puliamo il nostro pezzettino di zenzero eliminando la buccia esterna.
Inseriamo i pezzetti nell’apertura inserimento cibo del nostro estrattore.
Ma quale estrattore? Il MicroJuicer della Philips naturalmente! E’ ottimo, si utilizza facilmente, possono farlo anche i bambini in piena sicurezza, si pulisce velocemente e si rimonta semplicemente in poche mosse. Se leggete questo mio articolo troverete un video in cui vi mostro come smontarlo, pulirlo e rimontarlo, vedrete come è facile e veloce. Vi consiglio di leggerlo, anche perchè troverete un codice promozionale da utilizzare nel momento in cui acquisterete il MicroJuicer o altro prodotto da cucina sul sito della Philips.
Nella preparazione di questo succo non ho utilizzato il filtro per le fibre, quindi ho ricavato un succo più corposo e denso, ma se preferite un succo più “liscio” senza alcuna fibra e/o semino del cetriolo, vi consiglio di utilizzarlo.
Azioniamo l’estrattore e aiutandoci con il pestello ricaviamo il succo dal nostro cetriolo e zenzero.
In questo contenitore c’è la polpa che possiamo utilizzare in insalate verdi o miste e gustare, condendo il tutto con poco olio e sale.
Se questo contenitore non combacia perfettamente al corpo dell’estrattore (vedete quel forellino nella foto indicato dalla freccia) questo non funzionerà; è un ottimo sistema di sicurezza, non credete!
Una volta ricavato il succo possiamo gustarlo immediatamente, oppure versarlo in una bottiglia o contenitore a chiusura ermetica e riporlo in frigo, così da berlo quando ne abbiamo voglia! E’ o non è il succo dell’estate? E’ rinfrescante al massimo vero?
Succo cetriolo e zenzero
Questa ricetta è frutto del progetto di collaborazione tra Philips e Cookaround “Per fortuna in Cucina c’è Philips” con l’obiettivo di sensibilizzare sul tema dell’alimentazione sana. Grazie all’innovazione, Philips si impegna a fornire soluzioni tecnologiche che permettano di nutrirsi in maniera sana, più facilmente e più spesso.
La ricetta è stata realizzata con l’estrattore MicroJuicer Philips HR1894/80 – provalo con la promozione “Soddisfatti o Rimborsati – 30giorni”
http://www.philips.it/c-p/HR1894_80/avance-collection-estrattore-di-succo
Scopri di più su Centrifughe ed Estrattori di succo: www.philips.it/c-m-ho/juicer.html