CREMA DI SPINACI E CURCUMA
Crema di spinaci e curcuma una ricetta primi piatti ricca di proprietà, sana e nutriente.
Si prepara in modo veloce e semplice anche con l’estrattore.
Chi lo ha detto che con l’estrattore Microjuicer della Philips possiamo preparare solo succhi!! Questa ricetta è la prova evidente che possiamo davvero cimentarci in tante preparazioni grazie all’estrattore.
Ecco perchè fa bene questa crema
Gli spinaci sono buona fonte di:
- potassio
- calcio
- magnesio
- vitamina b
- vitamina c
- ferro
- sali minerali
La curcuma ha le seguenti proprietà:
- Antifiammatorio
- Antiossidante
- Fa bene alla mente
- Abbassa il colesterolo
- Disintossicante
- E’ un ottimo sostituto del sale e si consiglia l’assunzione insieme al pepe nero per facilitarne l’assorbimento.
ATTENZIONE IL CONTENUTO DI QUESTO ARTICOLO INTENDE FORNIRE INFORMAZIONI GENERALI E NON SUGGERIMENTI MEDICI
Io ho utilizzo la curcuma anche come colorante alimentare e come sostituto dello zafferano, perchè anche più economica.
Ma vediamo cosa occorre.
INGREDIENTI PER 2 PERSONE:
- 1 kg di spinaci crudi
- 1 cucchiaino di curcuma
- 1 spicchio d’aglio
- olio extravergine d’oliva
Passiamo alla preparazione della ricetta primi piatti
Crema di spinaci e curcuma
Iniziamo con il pulire e lavare gli spinaci, lasciamoli poco in acqua.
Dividiamo tutte le foglie e spezzettiamole un po’.
L’estrattore MicroJuicer ha all’interno un filtro a due parti per avere un succo senza fibre, per questa ricetta vi consiglio di toglierlo, così da avere una crema più densa.
A questo punto inseriamo le foglie di spinacio nell’apertura di inserimento cibo e azioniamo l’estrattore.
Vedete come è bello denso, è proprio una crema.
Quando avrete terminato con tutti gli spinaci, nel contenitore della polpa ci sarà quello che è avanzato, non buttatelo via, può essere gustato così al naturale, condito solo con olio e sale, oppure potete unirlo ad altri alimenti e preparare delle polpette.
In un pentolino versiamo un cucchiaio di olio e lo spicchio d’aglio, appena l’aglio comincerà a soffriggere unirvi la crema di spinaci.
Lasciarla sul fuoco basso per 5 minuti, dopodichè toglierla dal fuoco, aggiungervi la curcuma e prima di servire in tavola irrorare con un filo d’olio.
Per maggiori informazioni sull’estrattore MicroJuicer della Philips vi consiglio di leggere questo articolo e se foste interessati all’acquisto c’è uno sconto del 25% per voi inserendo il codice che trovate nell’articolo stesso.
Non mi resta che augurarvi buon appetito!
Crema di spinaci e curcuma