Il nome originale di questo dolce è
Banana-Chocolate Chip Wacky Cake
ma ho preferito cambiare titolo perchè per me è troppo difficile pronunciare il suo nome 
Comunque qualsiasi nome le diamo il risultato è sempre lo stesso…buonissima e velocissima da preparare.
Devo questa ricetta alla mia collega Blogger Camilla Assandri del Blog La cascata dei sapori
La ringraziano anche le mie figlie a cui è piaciuta proprio tanto questo dolce che vi consiglio di preparare subito perchè in meno di 40 minuti sarà pronto.
Ma cosa occorre per prepararla.
INGREDIENTI PER 8 PERSONE:
- 225 g di farina
- 100 g di zucchero di canna
- 90 g di burro
- 1 banana grande
- 100 ml di latte
- un cucchiaino di bicarbonato di sodio
- un cucchiaio di aceto
- gocce/scaglie di cioccolato
- noci o noci pecan
- un pizzico di sale
Passiamo alla preparazione della ricetta dolci
Torta con banana senza uova veloce da preparare
E’ così veloce che conviene già preriscaldare il forno a 170°
Poi prendiamo uno stampo tondo anche quello per le crostate andrà bene, inseriamo la farina, il sale, il bicarbonato ed infine lo zucchero; mescoliamo delicatamente.
Schiacciamo la banana, uniamo l’aceto e il latte; sciogliamo il burro e versiamolo nella tortiera, subito dopo la banana con il latte.
Mescolare delicatamente e livellare la superficie; cospargere con le scaglie di cioccolato (che io ho ricavato da avanzi di cioccolato) e poi con i pinoli.
Se per caso non avete pinoli in casa, potete utilizzare altra frutta secca, come noci o mandorle, che però converrà tritare grossolanamente.
Il forno ormai è caldo e possiamo inserire il nostro dolce che faremo cuocere per 30 minuti a forno statico.
Una volta pronto togliamolo dal forno e lasciamo raffreddare.
Gustatelo così oppure accompagnato da cioccolato fuso.
Allora è stato veloce prepararlo vero? E poi com’è?
Torta con banana senza uova veloce da preparare
Provate anche i dolci delle mie colleghe blogger:
- Cannoli alla crema di cioccolata velocissimi del Blog amore e olio
- Meringhe senza uova del Blog Lo scrigno del buongusto
- Tortine al latte condensato veloci del Blog Un avvocato ai fornelli
- Crema pasticcera al pistacchio senza uova del Blog Giovanna in cucina
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