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Tagliata di pollo
TAGLIATA DI POLLO Quanto è buona la tagliata di pollo e quanto è facile prepararla. Un’ottima idea per una cena improvvisa, ma anche per una cena a buffet, perchè a me piace anche fredda. Un consiglio...
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Ristorante Pizzeria Lorenzo dè Medici cucina anche senza glutine
RISTORANTE PIZZERIA LORENZO DE’ MEDICI CUCINA ANCHE SENZA GLUTINE Se siete a Firenze e dovete recarvi nei prossimi giorni, non potete non pranzare e/o cenare al ristorante pizzeria Lorenzo de’ Medici...
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Pici al cacao cacio e pepe con pinoli tostati
PICI AL CACAO CACIO E PEPE CON PINOLI TOSTATI Una ricetta primi piatti Pici al cacao cacio e pepe con pinoli tostati preparata come alternativa alla classica cacio e pepe. Devo ringraziare Chef &...
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Wurstel pomodoro e mozzarella
WURSTEL POMODORO E MOZZARELLA Cercate una ricetta economica, semplice e veloce, ecco i Wurstel pomodoro e mozzarella, più semplice ed economica di così E’ una ricetta che mi ha suggerito Maria Luisa,...
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Confettura di bucce di anguria
CONFETTURA DI BUCCE DI ANGURIA Che confettura è direte, eh si è la confettura di bucce di anguria, una ricetta del recupero. Ho preso l’idea dal Blog Cannella Amore e Fantasia della mia amica Blogger...
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Totani ripieni di tonno e zucchine al sugo
TOTANI RIPIENI DI TONNO E ZUCCHINE AL SUGO Una video ricetta questa dei totani ripieni di tonno e zucchine al sugo, un secondo di pesce buonissimo. La ricetta è semplice da preparare e con il sugo...
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Billi’s Pub Gragnone
BILLI’S PUB GRAGNONE Ad Arezzo per una serata in allegria dobbiamo scegliere Billi’s Pub Gragnone L’8 Giugno a Gragnone è stato inaugurato Billi’s una hamburgheria, braceria, birreria e pizzeria, un...
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Osteria dei Trenta Cavriglia
OSTERIA DEI TRENTA CAVRIGLIA Osteria dei Trenta Cavriglia Conoscete Cavriglia? Un bellissimo posto, ci vado spesso e lì troviamo l’Osteria dei Trenta un locale con 60 coperti, che dispone di una...
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Risotto fichi e noci
RISOTTO FICHI E NOCI Un primo davvero particolare risotto fichi e noci e devo ringraziare Annalisa che mi ha dato l’idea per questa ricetta. E’ un po’ diversa dalla sua, lei ha aggiunto il gorgonzola,...
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Conservare il basilico sotto sale
CONSERVARE IL BASILICO SOTTO SALE In questo articolo vi mostro come Conservare il basilico sotto sale, semplice anche se occorre un po’ di pazienza, ma ne vale la pena; pensate in inverno poter...
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Madeleines
MADELEINES Queste sono le mie Madeleines, anzi madeleinesette perchè sono più piccole di quelle originali; ho utilizzato lo stampo in silicone con la forma più piccola. Ma tranquilli, le dosi e gli...
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ll Paiolo per una cena a lume di candela
IL PAIOLO PER UNA CENA A LUME DI CANDELA Serata romantica allora andiamo da Il Paiolo per una cena a lume di candela. Si trova in pieno centro storico a Firenze dove si possono gustare ricette...
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Eurospin e Agricoltura Biologica
EUROSPIN E AGRICOLTURA BIOLOGICA Eurospin e Agricoltura Biologica Dopo il lancio della linea Veg (Fior di Natura) Eurospin ha creato una linea bio Amo Essere Biologico perchè vuole rispondere alla...
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Bruschette di cavolo nero su Lo Pan Ner delle Alpi
BRUSCHETTE DI CAVOLO NERO SU LO PAN NER DELLE ALPI Ho preparato le bruschette di cavolo nero su Lo Pan Ner pane delle Alpi in occasione della Festa del Pan Ner in collaborazione con AIFB e la...
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Conservare il basilico sott’olio
CONSERVE IL BASILICO SOTT’OLIO Ecco come conservare il basilico sotto’olio, oltre a come farlo sotto sale, che potete trovare qui. E’ ottimo per utilizzare il basilico fresco anche d’inverno e poter...
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Frittata di lattuga
FRITTATA DI LATTUGA Ma quanto è buona la frittata di lattuga, è semplice da preparare e gustosa. Utile, magari per poter riciclare un’insalata che è un po’ vecchiotta, oppure perchè vogliamo far...
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Cocktail cervello Halloween
COCKTAIL CERVELLO HALLOWEEN Non c’è festa senza una bibita e questo cocktail cervello Halloween è proprio adatto alla festa della notte dei morti. Ma niente paura, sono tutti ingredienti che possono...
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Conservare friarielli o rape sotto vuoto
CONSERVARE FRIARIELLI O RAPE SOTTO VUOTO Ormai è risaputo che adoro i friarielli o rape come li chiamano in altre luoghi dell’Italia, per questo mi mancano quando non è stagione così ho pensato di...
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Zucchine a scapece
ZUCCHINE A SCAPECE Un ottima ricetta contorni le zucchine a scapece, perchè è facile da preparare e molto saporita, naturalmente deve piacere l’aceto, elemento essenziale in questa pietanza. Vi...
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Dentiera di mele Halloween
DENTIERA DI MELE HALLOWEEN Una decorazione per la festa dei morti è la dentiera di mele Halloween, spaventosa e di grande effetto. L’ho chiamata decorazione perchè ho utilizzato delle mele che...
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