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Pasta sfoglia mediterranea
PASTA SFOGLIA MEDITERRANEA Pasta sfoglia mediterranea una ricetta antipasti o secondo di verdure buonissima!! Mi è venuta in mente di preparare questa ricetta per sfruttare gli avanzi della...
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Arancini ricetta finger food
ARANCINI RICETTA FINGER FOOD Arancini ricetta finger food di origine siciliana che ci propone la nostra amica Adele La Riccia del Blog Una riccia in cucina Adele ha partecipato all’evento “Cuciniamo...
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Polpette di pesce
POLPETTE DI PESCE Polpette di pesce una ricetta secondi piatti di origine calabrese, infatti la ricetta l’ho trovata su un libro di cucina calabrese di Alba Allotta. Sono buonissime e anche le mie...
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Carpaccio di vitello
CARPACCIO DI VITELLO Carpaccio di vitello una ricetta secondi di carne semplice da preparare, ideale per i periodi estivi perchè non occorre cottura! Possiamo prepararlo in anticipo, anzi sarebbe...
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Capperi sotto sale
CAPPERI SOTTO SALE Capperi sotto sale una ricetta di origine Siciliana, molto semplice da fare e molto economica se i capperi si raccolgono direttamente dalla pianta del nostro giardino a muro. Non...
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Gelato con Dietorelle
GELATO CON DIETORELLE Gelato con Dietorelle e precisamente gelato al cioccolato con Dietorelle morbide alla fragola. Avreste mai immaginato di utilizzare delle caramelle in un gelato? Troppe calorie,...
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Pane al basilico
PANE AL BASILICO Pane al basilico con la macchina del pane, una ricetta lievitati molto profumata, infatti occorrerà limitare l’uso del basilico, altrimenti il suo sapore sarà davvero predominante. Il...
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Frittatine di riso
FRITTATINE DI RISO Frittatine di riso una ricetta della mia collega blogger Mire Pagliaro del blog In Cucina con Mire Una ricetta antipasto veloce, economica e nutriente…ma le ricette di Mire sono...
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Impasto pizza nella macchina del pane
IMPASTO PIZZA NELLA MACCHINA DEL PANE Impasto pizza nella macchina del pane una ricetta molto molto pratica, semplice e piuttosto veloce. Impastare senza sporcarsi le mani, senza sporcare alcun...
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Crocchè di riso e patate
CROCCHE’ DI RISO E PATATE Crocchè di riso e patate una ricetta della mia collega blogger Damerinda che ha pubblicato sul suo blog Cucina Semplicemente Una ricetta calabrese che possiamo confondere, per...
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Pomodori con melanzane a funghetto
POMODORI CON MELANZANE A FUNGHETTO Pomodori con melanzane a funghetto una ricetta di origine napoletana, che mia madre cucina spesso, soprattutto nei giorni di festa. E’ una ricetta antipasti che...
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Impasto alla carota
IMPASTO ALLA CAROTA Impasto alla carota per pasta fatta in casa, semplice da preparare e molto buona, parola anche dei miei amici che per primi hanno assaggiato questa pasta. Si perchè ho sperimentato...
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Composta di more nella macchina del pane
COMPOSTA DI MORE NELLA MACCHINA DEL PANE Composta di more nella macchina del pane una ricetta molto semplice e comoda. La macchina del pane che utilizzo è della Panasonic che permette di preparare...
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Fichi come miele
FICHI COME MIELE Fichi come miele o miele di fichi come lo chiamo io impropriamente, ma è davvero dolce e cremoso, senza zuccheri aggiunti; possiamo utilizzarlo proprio come utilizziamo il miele,...
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Filetto di maiale con peperoni
FILETTO DI MAIALE CON PEPERONI Filetto di maiale con peperoni una ricetta un po’ improvvisata; ho già preparato il filetto di maiale ripieno, ma con le albicocche; questa volta avevo in frigo i...
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Risotto di mare ai gamberoni
RISOTTO DI MARE AI GAMBERONI Risotto di mare ai gamberoni una ricetta sempre buona e come dice la mia collega blogger Germana Ferrante del Blog Mind Cucina e Gusto, sia in inverno che in estate....
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Torta millefoglie con crema e more
TORTA MILLEFOGLIE CON CREMA E MORE Torta millefoglie con crema e more un dolce da preparare sempre non solo nelle occasioni speciali. La pasta sfoglia possiamo prepararla in casa seguendo anche la mia...
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Fichi fritti
FICHI FRITTI Fichi fritti una ricetta dolci di origini siciliane, una ricetta gustosissima, credetemi. I fichi devono essere poco maturi e piuttosto grandi; nella ricetta originale non specificano se...
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Pane senza glutine con macchina del pane
PANE SENZA GLUTINE CON MACCHINA DEL PANE Pane senza glutine con macchina del pane ricetta semplice, veloce e molto pratica. E’ da specificare che se di solito utilizzate la macchina del pane per...
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Funghi porcini fritti
FUNGHI PORCINI FRITTI Funghi porcini fritti una ricetta contorni finger food molto semplice da realizzare, l’importante è scegliere dei buoni porcini; io devo sempre ringraziare la mia amica Antonella...
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